Συνταγές Για Enchiladas

Οι enchiladas, ένα από τα λίγα μεξικανικά πιάτα που τρώγονται με μαχαιροπίρουνο, είναι μαλακές tortillas καλαμποκιού, γεμισμένες με ζουμερό κοτόπουλο και ψημένες στον φούρνο, μέσα σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας, γεμάτη εντάσεις. Το πλουσιοπάροχο αυτό γεύμα είναι δημοφιλέστατο πιάτο, ιδανικό για όλη την οικογένεια, και εγγυάται ότι κανείς δεν θα φύγει από το τραπέζι χωρίς να νοιώθει χορτασμένος. Στις παρακάτω συνταγές θα βρείτε τόσο την κλασσική με κοτόπουλο και τυρί, όσο και αρκετές ακόμα παραλλαγές, όπως enchiladas με Τόνο & Πιπεριά, με Πικάντικο Ρύζι & Κοτόπουλο, και Για Χορτοφάγους.